?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А потом и в ясли

1314877081_gen_8940 (Large)

Онищенко предлагает кормить дошкольников полуфабрикатами

Горки. 29 мая. ИНТЕРФАКС - Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко считает, что детские сады по аналогии со школами должны переходить на организацию питания по технологиям полуфабрикатов.

"У нас 82,6% учреждений работают на сырье. То есть утро начинается: почистить картошку и приготовить блюда. Сегодня современные технологии позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов. Но для этого нужна централизация", - сказал Г.Онищенко в среду на совещании у премьер-министра РФ Дмитрия Медведева по вопросам обеспечения доступности дошкольного образования.

Он напомнил, что этот процесс в школах идет эффективно, однако "детские сады более консервативны в этом плане".

"Когда мы готовили новые правила, а я должен доложить, что они утверждены и зарегистрированы Минюстом, то в их подготовке участвовали все, и мы на это обратили особое внимание и привлекали самых высококлассных специалистов в области технологий приготовления пищи. И современные правила позволяют сегодня, особенно в крупных городах и мегаполисах, переводить детское дошкольное питание именно на такое питание", - сказал главный санитарный врач.

Г.Онищенко также заметил, что здесь появляются и большие возможности для бизнеса.

****

Мне кажется, или у нас в Смоленске недавно был скандал на эту тему? Оказывается, родители были неправы, когда протестовали против московской фирмы, которая собиралась обеспечивать школьников питанием! Это было движение в совершенно правильном, с точки зрения главного санитарного врача России, направлении...

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
sirjones
May. 29th, 2013 10:34 am (UTC)
Ничего плохого в полуфабрикатах нет. Особенно, если налажен контроль качества. И воровать их труднее.
raichev
May. 29th, 2013 10:46 am (UTC)
Ты же знаешь, как у нас налажен контроль?
sirjones
May. 29th, 2013 10:51 am (UTC)
Ну так чем полуфаббрикаты хуже того, что варят в столовых? Учитывая, что в столовых яростно воруют и "заменяют"?
raichev
May. 29th, 2013 10:57 am (UTC)
Не знаю, что сказать, не знаю! Меня эта тема еще сейчас напрямую не касается, но через пару лет мнение по этому поводу, думаю, сложится.
sirjones
May. 29th, 2013 11:02 am (UTC)
У меня соседка работает в конторе, которая занимается кормлением неких учебных заведений. Еду она не покупает.
sirjones
May. 29th, 2013 11:02 am (UTC)
Информацию о возможном переводе на полуфабрикаты встретила с ужасом.
raichev
May. 29th, 2013 11:06 am (UTC)
Зато некий производитель полуфабрикатов очень рад, наверно.
sirjones
May. 29th, 2013 11:07 am (UTC)
Ну, некий производитель есть всегда. Столовые школьные - они тоже при некоем другом производителе существуют.
raichev
May. 29th, 2013 11:16 am (UTC)
Если речь идет о небольшом городе вроде Смоленска, то предприятие, исторически работающее со школьными столовыми, более-менее известно, и что от него ждать, люди знают. У нас тут какое-то время назад оказалось, что конкурс по обеспечению школьников питанием выиграла московская контора, которая как раз и собиралась доставлять в город полуфабрикаты. Ну, родители подняли шум.
( 9 comments — Leave a comment )